Sucre Isomalt 150 g - Patisdécor

L'isomalt Patisdécor est idéal pour la réalisation de décors en sucre tiré, c'est également un édulcorant de remplacement du sucre.

Sucre Isomalt 150 g - Patisdécor

Sucre Isomalt 150 g - Patisdécor

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ISOMALT en poudre pure 1000 GR : : Epicerie

Why is Isomalt better than sugar for decorating? This pre-cooked Isomalt melts in the microwave in just a few seconds. No cooking is required. Sugar burns easily, but Isomalt won’t change colour when heated. Sugar absorbs more water than Isomalt, so it’s more hygroscopic and more difficult to use. Unlike sugar, CakePlay’s Isomalt resists crystallisation, even after remelting. Just let it cool and you can easily use it again for a different application.

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